近期枣庄市质检所深入辖区食品生产企业开展调研，检查安全隐患。针对在调研中发现的部分食品生产企业出厂检验能力不足、检验员不专业等问题，组织开展了食品生产企业检验员培训。

4月15日，枣庄市质检所食品部，对来自本地食品企业的化验员进行了集中培训，采用标准讲解和实际操作相结合的方式，培训内容包括常规理化检测、微生物检测。进一步提升食品企业出厂检验能力，严把食品安全诚信关。